第162章 相逢红尘内（2 / 5）

洪文定老老实实地摇头。

“别着急，吃过了聚丰园的金华玉树鸡，福来居的酥鲫鱼和手撕鸡、南园的红烧鲍片和白灼响螺片，我们再去试试西园的鼎湖上素、漠觞的香滑鲈鱼球、太平馆的酸汁焗乳鸽、陆羽居的化皮乳猪和白云猪手……”

“师父，可是盘缠快不够了。”

管帐的洪文定很实在地戳穿了江闻的美梦，“林总镖头那边送来的盘缠已经花的七七八八，吃完这顿饭就只够两天的客栈花销了。”

口若悬河的江闻从纸醉金迷的美梦中被敲醒，意味深长地看了洪文定一眼。

“不，人吃马嚼地加上明天的早茶钱，其实只够住一天的客栈了。”

小石头用力点点头，装作一脸认真的样子，眼睛却直看着陆续端上来的菜肴。

“知道了师父，我一定勤加练习，不让你失望。”

“……先吃饭吧，我都不知道你说的是练武功还是练饭量。”

随着菜肴纷至，正午的阳光也已经恰好照耀出这座大城的壮阔，食肆二楼能眺见宽阔的珠江上鳞集逾百，舳舻相接，风帆如织，排着队等候进出港。随着纤夫的吆喝声响起，玉带濠上边远洋大船已经陆续抵达装船。

这些船舶深阔各数十丈，贸易商人分占贮货，挤占得船板上供人行走的位置只剩数尺许，什么苏杭顾绣、绫罗绸缎、药材、皮草、绍酒、火腿都在码头堆积如山。

他叹了一口气，表情怅惘得就像是暑假结束即将开学的小学生，满是不肯面对现实的模样，“吃完这顿我们就收拾东西，到你的好兄弟马超兴家里打秋风吧。”

“马家？可师父你不是说不能去吗……”

洪文定不明所以地说道。

江闻摇了摇头，意味深长地对他说：“文定，别和你爹学什么傲岸自恃，脸面这个东西和兜里的钱一样，今天花掉也许明天就又捡回来了。”

“我不明白。”

由于携带的货物实在是太多，甲板上不但要贮货，睡觉的船员也只能夜卧其上——这些货物本是易碎的陶瓷贵货，但它们大小相套无少隙地，以至于寻常人踩上去都能如履平地。

读万卷书行万里路，既然带着徒弟出来游学，就要学到些真的东西。按他的说法，既然来到了广州府，便不能不尝尝这里的广府菜，江闻也就顺道介绍起了广府菜的知识。

“早在唐代，广府菜便已经独具特色，开始将中原烹调文化结合当地文化改进烹调手法，并且懂得运用配料和掌握火候。”

“广府菜尚鲜，是因为这里的食材随取随用，物资不匮，古书中记载道，东晋时随着孙恩叛乱的卢循也曾经据广州，既败时余党奔入海岛，居住在野外而不死，靠的就是食用蚝蛎，垒壳为墙壁。”

为了表示自己不是空口白话，江闻还拿出了元化子藏书中《岭表录异》的记载作为凭据。里面说到唐时广州人已能根据食料而采用煮、蒸、炸、炒、烩、炙、甑等烹凋方法，并使用多种调料，如酱、醋、姜、非、椒、桂等，形成独有的岭南风味。