国宴大厨在八零 第95节（2 / 5）

筒骨熬汤并不需要什么技巧，配料充足，放水和筒骨，大火煮沸，小火慢慢熬着就没问题。

几乎家家户户都会。

棠溪也就不多说了。

“哎，好！”张小霜乐意让棠溪差遣，开开心心地去洗筒骨，舀了一勺水出来仔细地清洗。

别看是猪大骨，上面带肉的地方可是会沾砧板的碎末，这玩意的气味可难闻了。

“不客气。”棠溪心下有了计算，若是准备地道的京市美食，那水产品就要等到晚餐了。

不过也没有关系，方才出来的时候，都活蹦乱跳的，精神倍儿好。

棠溪略微一顿，想起了出来的目的，又问管家，“可否帮我准备猪大骨？”

做面条不能没有汤底。

“没问题，这就去准备。”管家也是极其好说话的。

带着它煮汤，汤水也会一股子的砧板味道，寻常人家大概不会介意，凑合凑合就喝了。

但张小霜知道，卫景曜的味觉异于常人，一点点不对的味道都能吃的出来。

而且目前只吃棠溪做的菜，其他人的，还不行。

张小霜是给棠溪打下手的，要是不认真处理，被吃出来了，可就没有下一次机会了。

第144章 面条

棠溪见都准备好了，转身回去，洗手，找来了面粉，开始揉面。

约莫二十分钟，张小霜带着筒骨回来了，一眼看过去，见棠溪全副武装地揉面团，跟她见过的厨师不一样。

棠溪在卫生方面非常讲究，戴帽子，戴口罩，就连是一身洁白的厨师服也是特制的，十分干净，上面几乎似乎没有油污。

瞧着瞧着，张小霜出神了，都快要忘记来的目的是什么了。

还是棠溪先发现人，看到了她手里的猪大骨，戴着口罩，声音闷闷的，“洗一下猪骨，然后拿去熬汤。”