国宴大厨在八零 第105节（3 / 5）

棠溪杀鱼的时候就没有避讳过张小霜，反正能学多少是多少，还有这些都是基本功，不是看一眼就能学会的。

更多的时候是需要实践。

棠溪这一手功夫可是练就了几十年，做什么都是行云流水，不是杀鱼那么简单，而是艺术的欣赏。

张小霜目瞪口呆地看完了全程，不管看了多少次，她心里对棠溪都只有震撼。

“溪溪，你也太厉害了。”棠溪的动作很飘逸、流畅，尤其是菜刀，明明那么厚重，在她手里仿佛就是轻/薄如纸，没有丝毫的重量。

也得亏系统的保存没有时间限/制，不然得要浪费许多的食材。棠溪光是想一想就觉得可惜。

然而面上还是沉静如水，让人看不出一丝一毫的动摇。

张小霜以为可以帮忙杀鱼，听到被安排去洗青菜的时候怔愣了一下，但她很快就稳住了情绪，没表现出来，勾了勾嘴角笑着应下，“好。”

棠溪没在意张小霜想什么，转身去洗了一下手，瞧着水缸里的水都是满的，不用想就知道是张小霜做的。

没说什么。

不仅如此，切肉跟切地瓜叶一样，一下一下，利索的很，就没有任何的阻力。

张小霜不由得绷紧了唇瓣，她是看了，但是做不到啊。

一眨眼，胖头鱼已经处理好了，就连是鱼片也都切好了，整整齐齐的摆放在瓷白的碟子上，瓷白亮丽的盘子愈发衬托出鱼肉的新鲜，如同一片片灿烂的山花绽放在眼前。

剩下的是青鱼，棠溪刮完鱼鳞就剖开了鱼腹，一下就清理了鱼肠，再一勺子的清水冲洗。

然后开边起鱼皮，再一层层地用刀刮下鱼肉，每一次都只是一层薄薄的肉末，很是细腻。

舀了一勺子的水出来洗干净了手，棠溪换上了厨师服，戴上了帽子和口罩。

再去木桶边上，抓起了一条胖头鱼，三两下就弄到了砧板上，木棍子一敲，胖头鱼就没有反应了。

张小霜悄悄地扫了一眼，发现棠溪敲鱼的时候也并不是完全靠蛮力的，而是敲在了鱼眼睛对上一点，一下保证就晕过去了。

扑腾都没有。

抿了抿唇后，张小霜继续看着棠溪，想要学更多的技巧。可惜，棠溪处理鱼的速度很快，单纯就是快，并不是为了防止谁偷看。