国宴大厨在八零 第239节（2 / 5）

羊肉档前，老板非常给力地吆喝着，但是过来看的人非常的少。

不为别的，就是羊肉的价格高。

再加上是冬天，这个价格就比寻常日子更高了。

相对来说，普通收入的家庭更加喜欢猪肉或者是鸡鸭这一类。

“这羊排怎么卖？”棠溪观察了一下，这一家的羊排还是挺不错的。

不过，棠溪不觉得有什么，带着许清和绕着菜市场走了一圈，时间也差不多了。

别看是去买菜，也别看菜市场似乎不大，等你真正在里面走上一圈两圈的时候，你就会发现时间倏地一下就消失的。

明明感觉才过去了五分钟，但实际上半个多小时就没了。

许清和就一直跟在棠溪后面，听她说蔬菜要怎么挑选才算是最好的，还有肉类，哪一家的猪肉是最实惠，不会有隔夜的猪肉拿出来买。

而牛羊肉这些，卖家少，能挑的也就那么一两家。棠溪也说不上哪一家是最好的，就教了许清和什么样的牛羊肉是最为新鲜的，每一个部位的肉要怎么选。

在得到了老板的价格后，又在棠溪的考虑范围之内，随后她侧头去看许清和，“你来说一说怎么来选羊排。”

“啊？”许清和大部分都是听棠溪说过，并没有真的买过羊排，眼下看着一排排的羊排，顿时不知道要怎么回答了。

“别急，慢慢想。”棠溪还没有动手去看。

可羊肉档的老板以为棠溪是带着人来看热闹的，不会真的买羊肉。

虽说心里有些不大乐意吧，但有人来问价，总好过是冷清清的。

到最后又应该要怎么做才是最好吃的。

“新鲜的羊肉啊，刚从屠宰场出来的，保证是新鲜的！”有肉档的老板叫卖着。

棠溪听到羊肉之后停下了脚步，侧头看过去，那羊肉的头就挂在肉档的上面，而底下挂着新鲜的羊肉，再往下的砧板上是羊腿。

羊蹄子也都处理好了。

“走，去看看羊肉。”