国宴大厨在八零 第557节(3 / 5)
这一下可是把棠溪给问到了,她愣了一会儿后,抬眼直直地看着卫景曜,实话实说,“这个我还真的没有怎么想过。”
在家里就连是小辉也知道要怎么做饭,而且也没有谁问过自己要怎么做饭。
这么简单的工作,棠溪一下子还真的不知道要怎么去解释,拧了拧眉心后,“这个真不好说,我是靠感觉来的。”
“不过,不确定的话,倒是可以用手掌来量一下。”说着棠溪就在卫景曜面前示范了一下,“像这样水刚到手背上就可以了。”
“嗯,这个也不是最确定的。”具体要怎么说,棠溪也很难说,这种感觉只能是意会不可言传。
随后,棠溪见卫景曜要做饭,便拦下来了,“我来吧,你去看一下青菜。”
“大厨房那边虽然是清洗过了,但前两次发现好像并不是很干净。”这件事,棠溪已经跟老管家说过了,也不知道马见明是怎么跟张小霜说的,现在的青菜看起来也就勉强可以。
但还是要检查一遍比较放心。
卫景曜放下了拿米的碗,“好。”
只是,卫景曜想了一下后还是开口问,“这个做饭是有什么技巧的吗?”
卫景曜明白了,“我懂了,谢谢。”
“嗯,那就好。”棠溪也轻松,跟聪明人解释就是不一样。
“晚上我来做饭吧。”卫景曜很想试一试,不过中午就算了,棠溪也已经做好了。
卫景曜就去打乱了。
“……”棠溪静默了片刻,点点头答应下来,“好。”
那为什么棠溪每一次都不让自己来呢?
“当然是有的,”棠溪接过了淘米的碗后,低头去揭开米缸的盖子,然后装了几次米到碗里来,“水分是至关重要的。”
“另外还有火候。”火太大的话会煮焦。
卫景曜边听边点头,然后接着问,“那水量是有什么要求吗?”
“比方说多少米就放多少水。”