国宴大厨在八零 第726节（2 / 5）

卫生方面是不用担心的。

“溪溪，你说这肉燕跟手打牛肉丸的做法也差不多，但怎么感觉杜正义做出来的口感就不一样呢？”陈乐安见有时间，又趁着杜正义不在，正好聊一聊肉燕。

“昨天我吃第一口就感觉味道不对了。”

“当然是不一样的。”棠溪瞥了一眼过去，“手打牛肉丸是肉丸子，而肉燕是馅皮，两个形态都是不一样的。”

“口感自然也是不同的。”棠溪弯了弯唇角，“等会儿你看着我做就是了。”

陈乐安说不过只好在厨房门口悄悄帮忙，这让毛若兰哭笑不得，也就任他了。

棠溪来了就看到陈乐安吭哧吭哧地蹲坐在门口，然后拿着吹火筒在吹火。

许清和在厨房里面打下手，王思康刚换好衣服出来，杜正义暂时没有瞧见影子。

“这么早过来？”棠记还不知道陈乐安特意请假过来的，顺口一问。

陈乐安嘿嘿地笑着解释，“今天休息，特意过来学习的。”

陈乐安捏着下巴思考，“是这个道理没有，但我问过师父了，想要肉燕做出鲜嫩爽滑这四个要求难度是真的高啊。”

同样的做法，但不同的人做出来的效果就是不一样的。

陈乐安在心底诶了一声，有些不甘，“我要是能像你这么厉害，那该多好啊。”

“慢慢来，着急不得。”棠溪的话音落下，没过多久杜正义就扛着一大袋子的猪肉回来。

杜正义看到棠溪来了，很是热情地打招呼，“棠溪，早啊。”

“溪溪，今天打算做肉燕吗？”

“嗯，坐一下。”棠溪点头，随后又去看周围，“杜正义呢？”方才进来的时候也没有看到棠为民，莫不是去菜市场了？

“跟着棠叔去菜市场了。”陈乐安回答，“我留守大本营。”

“应该很快就回来了。”陈乐安说着看了看棠溪，“吃早餐了没？”

“在家吃了，”棠溪走过去，站在他的旁边，瞧了一下灶台面上，很是干净整洁，而锅的周围也被清理过了，锅盖也是干干净净。