国宴大厨在八零 第750节（3 / 5）

而那只被放血的鸡也一点挣扎都没有，直接就昏死过去。

孙英为那边稍稍出现了状况，他的鸡在下热水的时候还在扑腾，溅起了不少热水。

知道在场有不少人看着他，孙英为的脸色都变了。

第1117章 量产

走地鸡还在扑腾着，好像在说他——孙英为根本就不会杀鸡一样。

“也是。”林光辉也承认棠记现在的名气是不如锦堂春的，但再过几年就不一样了，“等广城有比赛后我们一定会参加的。”

林光辉笑眯眯地看着武天华。

“好。”武天华呵呵一笑。

两人倒是没有再说什么了。

料理台前，棠溪准备好各种配料之后，东坡肉就开始下锅了，用的不是铁锅，而是专门卖准备好的沙煲。

顷刻间，孙英为的脸色阴沉到了极点，拔鸡毛的时候带了一点情绪，没注意就把鸡皮给扯/下来了。

做白斩鸡最重要的就是表面完整无损，孙英为这么一闹，追求完美的他当下就不要这只鸡，立刻要求再拿一只过来。

就这么一个小插曲，棠溪开始领先了。

但是棠溪江九仔细和认真，拔鸡毛的过程非常在意细节，一点点的鸡毛都要全部拔/出来，又让孙英为给追上去了。

在旁边看着的陈乐安简直就是在坐过山车一样，七上八下，再激/烈一点就承受不住了。

这样做出来的东坡肉才会鲜嫩滑口，肥而不腻。

而在棠溪对面的孙英为早早就开始下煲，并且着手准备第二道菜——白斩鸡。

这一道菜不管是棠溪还是孙英为都已经做过无数次，所有的步骤和做法都印在脑海当中，不需要特意地去翻出来，身体本能就能做出来了。

为了食物的新鲜，鸡都是现场宰杀的。

棠溪一个十六岁的少女，一手抓住鸡脖子和鸡翅膀，再一手拿着菜刀，放血的过程是真的血/腥，可偏偏这样的动作，棠溪做起来就是行云流水，像是纪录片一样，没有一丝一毫的拖沓。