第八十三章 夜（2 / 5）

陈远过去帮着洗海螺了。

海螺好吃，清洗起来麻烦。大海螺要用刷子，小海螺就反复揉搓……

今天收获很多，就不准备别的菜了。

海螺洗了有半小时，鲜鱼粥都煮好了。在鱼粥上面撒一些香葱，倒出来后，洗干净锅，加入少许的清水，再加一些生姜片，将海螺倒了进去。

陈欣开始制作蘸水了。

周升已经在陈远家里了。

回到家，陈欣和周兰在厨房里忙碌着做晚饭。

陈远找了一个大盆子过来，将赶海的收获倒出来。

里面除了海螺，还有龙虾、螃蟹，几条鱼。

“做个鲜鱼粥。”周升说。

“来尝尝鲜鱼粥。”周升摆好了桌，将鲜鱼粥盛在碗里。

彦小兮她们等着陈远和陈欣出来，这才开动。

“味道怎么样？”陈远看下彦小兮。

“行。你去洗海螺。”

简单分工后，大家就忙碌了起来。

陈远将龙虾，螃蟹和鱼挑了出来，处理好，先煎了龙虾和螃蟹，跟着放入生姜片，加入开水……放小米，再将鱼肉倒了进去。最后倒了一些白酒，白醋。

白酒可以去腥，白醋可以提鲜。白醋只加入一点点就可以了。

不用盖锅盖，小火慢煮，还要时不时搅拌一下。