第一百七十五章 聚餐（2 / 3）

“行。”

今天人多，单独做一个小菜出来不够吃的。

彦小兮抬了个凳子坐到陈远身边，陈远妈妈也拿了个凳子过来，上面放了些水果。

大家忙忙碌碌，搞到了晚上。

晚上有三个硬菜，剁椒鱼头，水煮鱼片，白萝卜鱼皮汤。

“鱼头要怎么腌制？”周升问。

“葱姜，洋葱，白酒。”陈远道。

“你过来腌制鱼头，不太会弄。”

陈远拿了生姜，香葱。生姜拍碎，香葱切丝。洋葱切成小块……放进一个大盆里，倒入白酒，再将鱼头放里面涂抹均匀。

两个大鱼头，这下可以吃爽了。

大石斑鱼的鱼皮很厚，用来做汤，胶质感满满。

大石斑鱼的鱼头做剁椒鱼头，比大花鲢的鱼头还要安逸。

周升过去切酸辣椒了。

林新海家里有酸辣椒，还有买回来的新鲜小米辣，红椒。

腌制好鱼头，陈远洗了手，过来给灶头烧火。先烧一锅热水……

“鱼肚不是很多，就和鱼皮一起煮汤。”林新海道。