第449章 苏白：钓炸窝的源头（2 / 6）

“如若不然，口感和味道，会非常怪异。”

苏白说罢，从火边提来了陶罐。

陶罐中，是刚刚烧开，准备喝的水。

苏白将怀头鲶用竹刃钉在了河岸上，而后用陶罐中的开水不断冲刷。

冲了半罐开水之后，怀头鲶身上的粘液，这才被清洗干净。

苏白掂量了一下，点头道：

“有四斤三两。”

“在鲶鱼中不算重，不过算是很好吃的大小。”

“野生怀头鲶的味道，有些类似河鳗，所以也被称为‘八须鲶鳗’。”

“和鳗鱼一样，怀头鲶也没有可见的鳞片，浑身鱼皮光滑。”

苏白一边剖开怀头鲶的鱼腹，一边对赵心晴说道：

“继续钓。”

“还钓那个地方。”

“这次换一个大钩，用鲶鱼鱼肝做鱼饵。”

“其胸鳍基部，有两个非常发达的粘液腺。”

苏白说着，拉近了无人机的镜头，给观众们展示了一下鲶鱼胸鳍部位两个毫不起眼的小孔。

“这两个小孔，会在鲶鱼受到惊吓的时候，分泌出大量的粘液。”

“帮助其在河底淤泥的环境下快速逃生。”

“这些粘液一定要处理干净，这条怀头鲶才能吃。”