第一百八十章 梦回红楼(二)(1 / 3)
盛菜也不用精致的器皿,把炖好的菜用小铁锅、铁盆或者大号碗装好,端上桌就可以了。
“老大,别人的反应都很大啊”五眼不屑的撇了撇嘴。
“难道他是江郎才尽?随便过头了吧?”
“就是也太随便了想不出和‘茄鲞’对应的菜品,就乱做一通?”
……
“刘芒怎么回事?贺东临准备的菜品是‘茄鲞’,就算想不出旗鼓相当的,至少也要做一道差不多的吧?”连谭石也质疑起来。
“我也看不懂了。”韩少白一脸疑惑:“不过这个刘芒一向不走寻常路,说不定会有意外之喜。”
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“意外之喜?”
“没错,意外之喜”
不怪观众和评委吃惊,刘芒口中的这道‘东北乱炖’,在一些人眼里,根本毫无档次可言。因为它的做法,实在是太过随意和豪放了。
东北有一句俗语,‘一个锅里搅马勺’,指的就是这道菜。
做这道‘东北乱炖’根本不需要什么繁琐的手艺。只需要将蔬菜,肉类简单切碎后,扔进锅里,架上火‘咕嘟咕嘟’就可以开炖了。
“哗”
刘芒的这道菜名一报出口,不止是评委席,连观众席里都爆发出巨大的鼓噪声。
“这个刘芒脑子没病吧?跑厨神大赛上来做‘东北乱炖’?”
“我确定没听错?‘东北乱炖’我也会做啊不跟蛋炒饭一样?”
“也不一定,专业大厨做出来的乱炖,肯定要比你的强”