第四章 快餐三轮（2 / 4）

李鸿章大杂烩的精华就是‘杂’！

第三个，关东煮！汤底是海带高汤，放酱油来煮摆放得整整齐齐的鱼丸和萝卜，在水沸腾后加入黄酒再煮，这就是精髓所在！

味道精华在最后的黄酒，摆放整齐更是让人看着垂涎！

唐海也不吆喝，人也年轻，美国人对饮食一般比较慎重，所以就没人来。

麻辣烫的特就是越煮越香，因为汤会越来越浓，就算加水，水里本身就是有微量元素的，微量元素越浓汤也会越香……

没错，他现在这店严格来是违法的，碰到条子伯伯就得跑。

他是决定等赚到了钱再去办手续，要是赚不到就不干了，今天算是尝试。

白色厨师袍，头戴厨师帽，指甲剪得干干净净，胡子也刮得很干净。

唐海抱着手臂靠着一面墙，明明唐海非常遵守厨师准则，一看就是大厨打扮，但他还是太年轻……

一直到饭都没人来！

唐海白天就熬了40分钟萝卜和一时的汤，这时候再火炖一时，那真是神仙都挡不住！

很快，就有个二十来岁的妙龄女郎被食物吸引。

“帅哥，你不吆喝，写得也不清楚，这里到底是卖什么的？”

“这个是白菜猪肉饺子，我们中国有一句名言‘好吃不过饺子’，这个是云省最著名的食物‘过桥米线’，这是……”

唐海很用心的指着牌子介绍，并不是因为对方漂亮长得像唐海喜欢的女星德鲁.巴里摩尔，也不是对方身材好，而是这怎么也是第一个来的顾客，他一定要把这顾客留下来！

幸好，那锅一直在煮的汤救了他！

平底大锅，水咕嘟咕嘟的煮着，一串串的鱼丸、豆腐、牛杂、贡丸、萝卜一直在煮，这东西有三个名字……

第一个，麻辣烫！旁边放着酸辣酱、甜辣酱，可不就是麻辣烫的标准配置么？

麻辣烫的精华就是‘酱’！

第二个，李鸿章大杂烩！传闻李鸿章出国厌食，干脆把一堆东西一锅煮了，这道菜因此闻名！