第二百九十九章 意式名菜（2 / 3）

唐海以前做过各种野外修行，比如去湖泊里的树林就地取材做吃的。

这道短爪章鱼如果能拿到5000米海拔以上的高度来做，水的沸点达不到100摄氏度，章鱼保持绝对的细腻，那才是真正无解的美味。

不过现在这样也有95分了。

一片片小勺子一般的意面烹饪熟了之后放在盘子上，接着大汤勺舀着两勺‘溺水章鱼’放上去，用勺子来吃。

马莲娜则是一个大大的碗，里面全是被染成深红色的章鱼，她拿着筷子戳了戳，发觉章鱼弹性异常的q！

再准备好盐、姜蒜、鸡蛋大的小西红柿一堆。

法菜里章鱼的墨汁在去毒之后是可以做布丁吃的。不过唐海对这种做法的反应都是你特么在逗我……

感觉吐墨吐得差不多了，唐海三个锅子同时开火，橄榄油煎姜蒜的香味永远都是那么香。

唐海的刀很快。小西红柿横竖两刀就往里丢，铺了一层。然后又是整个的洗净短爪章鱼往里丢，也是一层。这样全弄进去还剩一些西红柿，就满满铺上，再撒点盐。

“这是？”珍妮弗很少看到唐海做这么简单的料理。

“哇噢，里面有米饭，唐，你什么时候塞进去的！”

这是意大利那不勒斯的名菜‘溺水章鱼’，嘿，小型章鱼这是我觉得至少排行前三的美食做法！

溺水章鱼这名字实难理解，章鱼还能溺水？

但等到中午再来，西红柿全被炖烂成汁，一只只短爪章鱼看着就好像是溺水起不来的时候，珍妮弗和马莲娜就都明白了这道菜为什么叫这个。

唐海觉得意大利厨师都有一种娱乐情怀，他们很多菜都这么起名。

这道菜最精华的地方就是不能盖上盖子，别让国内形成高压导致超高温，这样章鱼就可以保持绝佳的细嫩和弹爽。