第五百二十六章 锯缘青蟹(2 / 3)

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唐海集中的取了带黄带卵的就知道他要做什么了。

收拾了东西回去加了点水,大锅炒香辣蟹。而唐海则是先加水猛火煮蟹段,煮熟了之后猛的倒入一堆配料再煮,接着是不要命的放了一大把的颗粒状黑胡椒!

两人都是猛火抛大锅,辣椒味道呛鼻,胡椒味道更是让人直打喷嚏,唐妈已经吓得退避三舍了,在门口看着两人。

长期做惯了这种菜色的人是不怕味道呛的……

等到水分干了,两人同时起锅!

然后是拍碎的花生米、剁碎的去皮蒜仁、红蒜头、姜丝、鸡精……

每放一种东西,她都要等之前的香了才放!

有些桑巴酱是超辣的,可以暴露空气一周不变质。关键就是要用油炒很久……

一直到要干了才关火!

“不一起处理螃蟹吗?”noon笑着看向唐海。

用四个大蟹盖做底,各种蟹段硬插到盖子上,四只巨蟹分量摆放出了一盘红珊瑚树,再配上一圈的蜜糖碟……

唐海则是把抄得散发着螃蟹香味和胡椒香味的蟹段随意盛放,堆积得犹如一座小山……

唐海刚才一直在观察,闻言回神过来,笑着去抱起那盆螃蟹,拿到外边去洗……

两人直接在洗的地方动刀!

开盖、取腮和内脏!

大鳌和后肢比较大,单独取出来,中间六条腿连带身子一起切断。

到宝岛维度以南,就是全年可以繁殖的热带地区了,所以这些青蟹有的蟹黄丰富。有的蟹膏丰满……

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