第七百二十九章 米百做卷饭（2 / 3）

瞬间白饭的热气蒸腾上来，加上本来就热气腾腾的猪皮，上面棕色油亮的肉汁直接浸润在白饭上，把晶莹剔透的米饭染成了棕色，带着油脂，散发着诱人的肉香味。

紧接着，覃小易分开筷子压住猪皮的两边，往饭里压后使猪皮里包满米饭，成了一个卷后，才夹起来。

“看起来更加好吃的样子。”覃小易看着眼前的米饭卷，忍不住咽了口口水。

筷子上的米饭卷外皮是柔韧被肉汁染成棕色的东坡肘子猪皮，里面本来晶莹剔透的米粒被汤汁染成棕红色，因为带着丰富的汤汁而变得晶亮亮的，因为筷子夹的过紧还有汤汁溢出滴在碗里的白饭上。

两者颜色形成鲜明的对比，香气袅袅的直往鼻子里钻。

“别小看这个吃法，超级好吃的，都可以当做米百做的另一个吃法呢。”覃小易一脸自信的说道。

“别以为你在工作上教我很多东西，我就会不抢你的东西，我可不会手下留情的。”很高兴盯着桌上的盘子，势在必得的说道。

“想太多，我看你根本不可能赢，还是看我的。”覃小易说完直接动手。

“唰”覃小易拿起筷子直接对着东坡肘子上手了。

东坡肘子袁州做的很有心意，也有两种吃法，一种是热吃，一种是凉吃，而覃小易这个必须得热吃，是以他眼疾手快的直接动手。

覃小易直接张大嘴一口塞了进去。

“唔，炒鸡好吃。”覃小易口齿不清的感慨，连眼睛都微微眯起，这才开始咀嚼。

东坡肘子在袁州烹饪的时候被油炸过，但后来再次小火微炖的时候外皮变得酥烂又带有肉皮特殊的嚼劲，而包裹上米饭后形成了奇妙的味道融合。

清香的米饭加上肉汁浓郁的猪皮和其中的走油脂让这个米饭卷的口感变得丰富而多变，每咀嚼一口的感觉都不同。

棕色油亮的肘子上是漂亮带着油珠珠的猪皮，覃小易的目标就是它。

筷子直接插进猪皮，稍稍转动筷子划出一个方形，然后轻轻一卷，直接卷起一大张猪皮，大小很是合适。

“不愧是袁老板的手艺，猪皮很完整。”覃小易既满意又赞叹。

“切。”边上的很高兴哼了一声，直接夹起刚刚那块没有猪皮的肘子肉放进自己的碗里。

而覃小易却不管这些，趁着猪皮上的汤汁还挂在皮上，立刻把它放进了碗里的白饭上。