第一千七百三十章 犹抱琵琶半遮面（2 / 4）

不过这个正好和等热气散去再端的差别就只有零点零零一，也许其中的差距比那还要更小，但袁州一向如此，零点零零一多了这口感的差距也就大了。

这就是李研一从来舍不得推荐袁州小店以及大肆毒舌袁州本人的原因，毕竟没人比袁州更加的做到精益求精了。

这些暂且不提，因为袁州已经速度飞快的给琉璃台上的几个船型盘子开始收尾了。

那端出来的正是这道菜的灵魂，琵琶豆腐，用手微微一震，盘子稍微倾斜那蒸制好的琵琶豆腐就精准的滑落到了那些姑娘的手中。

这时候大家才明白那些双臂微微抬起的姑娘确实是抱着东西的，这东西就是一个琵琶。

“这已经是艺术了，怎么会如此的快而精准。”白拿赞叹道。

“是的，这样切菜的样子我还从未见过。”丰缇也惊叹的说道。

“确实如此，就是这样让乌先生如此痴迷吧，看看那盘子里的人物，正是太像了。”白拿指着琉璃台上袁州刚刚完成一半的船型盘子道。

“确实如此，只是颜色略微有些单调，少了些灵魂。”丰缇客观的说道。

“嘿，别这么苛刻，要知道这位袁先生是位厨师，这样的空间利用和布局已经非常不错了。”白拿倒不只是只看整体，连细致的地方都仔细看了一遍，这才道。

紧接着，袁州快速的拿出一朵香菇，从香菇的根部开始动刀，那长条米白色的香菇根就乖乖的掉落在那琵琶形状的豆腐上，变成了一根根的琴弦。

而棕褐色的香菇帽被袁州两刀削成了琵琶调弦的把手。

这么一看姑娘们就好像真的抱着一架架琵琶般。

“也是，不知道这道是什么菜，看起来也非常不错。”丰缇转念一想，也对，就开始猜测起这道菜是什么了。

袁州倒也没让这几人猜多久，那边灶上的菜盛出后，袁州再次开始忙活起这些船型的盘子。

这前后时间不过两分钟，那刚刚摆上的那些人物们还微微冒着热气呢。

袁州揭开蒸锅，白色的热气冒出，那瞬间那里来说是看不见的，但袁州却精准的伸手快速的端出了里面蒸制的盘子。

其实稍等一会再端也是可以的，但袁州试过如果等大团的热气散走再端，蒸制的食物顶端的温度和食物靠近盘子的温度就会不同，而这时候端出能让火候正正好。