第380章 小丑竟是我自己（1 / 10）

外焦里嫩，皮脆肉香。

基本都和本地特产有关。

比如云州有云腿月饼。

饼里带蛋黄，火腿，满满都是熏肉风味。

再比如川蜀筠连月饼。

这饼子和冰薄月饼有点像，都是上下芝麻，但要更厚实点。

高情商：一甜一咸，一荤一素。

低情商：都要！

唐磊无奈笑笑：“不愧是你。”

“这倒也好办。”

荤的做咸，素的做甜，也还是两种嘛。

包饼皮的面里加了猪油和麦芽糖。

里头的馅儿是炒的透熟的猪瘦肉丁，加上冬瓜丁等，配上芝麻和……花椒。

没错，直接往里掺花椒面儿的。

又是一个麻嘴款。

上锅也有讲究，用的是纯炭火烘焙，烤出来堪称牛肉饼豪华高配。

“那就先做荤的，荤的省事！”

叶莲娜好奇：“一般不都是素的比肉麻烦么。”

“这就要看怎么个素法了，”唐磊微微一笑：“一会你就知道了。”

“来，先把五花肉拿出来！”

咸香的荤月饼相比素口的要少些。