152 状元楼与宫廷菜（2 / 3）

肖邯均先谈到了最近食堂经营的重心：新一年的合同签约和解约。

由于暑假来临，食堂的正常营运已经停了大半。但由于这一学年来，食堂的饭菜深受广大师生的欢迎，很多教师和教师家属都提出希望假期的时候食堂也能提供部分服务给住在学校家属区的住户。同时，高三和初三的学生，还有一个月到一个半月的时间在学校补课，食堂也同时向他们开放。但出乎肖邯均意料之外的是，周围一些厂矿企业，事业单位，还有少数住家户仍然跑来打饭买菜。看见需求如此强烈，肖邯均决定在暑假期间开放整个二楼的营业。

的人员招聘情况这一部分，肖邯均的精力主要集中在两个方面。一方面，他通过退伍兵的一个松散组织，物色了十几个人员，都已经进行了面试。另一方面，他也跑了才成立的简易的人才交易市场，虽然那里应聘食堂工作人员的好像并不多，他也收到了一些材料，而且受江之寒的委托，他还要招聘至少一名财务方面的专业人士，和部分有销售或者管理经验的员工。

来江之寒和肖邯均最头疼的部分，就是解聘一批以前的雇员，倒是进行的极为顺利。一个原因当然是和宁校长结盟以后，肖邯均得到了强势校长和主管副校长的全力支持，这一次的事没有一个校方的管理人员出来说闲话。另外一个原因，则是前段时间刑警队张队长对食堂有人投老鼠事件的大力支持，加上现在大家都传开了，肖经理和他的这批亲信都是部队下来的，身手好，路子也野，敢来闹事的倒真是一个没有。找上门送礼和下跪哀求的倒有两三个，有人还是让自己的老婆出面。肖邯均对这颇有些头疼，但总算不是什么解决不了的问题。

话题转到新项目的开上。

历蓉蓉拉江之寒进了他的房间，坐下来，说：“终于肯认认真真的道歉了。那么，可以和我怎么回事么？”

江之寒有些不好意思，他说：“妈，你真是世上最开通的妈妈了。真的，经过这段时间的事情，我才更觉得这一点。这一次让你担心，我很是过意不去。”

历蓉蓉说：“你也别给我戴高帽子。换在一年前，我是决不会答应的。现在有些不同，因为我感觉到你长大了，在我眼里已经是成年人了，所以可以处理自己的问题。”

江之寒说：“我也不知道从哪里说起，总之事情很复杂吧。说简单一点呢，就是我喜欢上一个女孩子，她很优秀，也很喜欢我。结果……被她父亲现了。她父亲说，害怕我们早恋会影响到高三的学习，要其中一个人离开七中才放心。如果我不走的话，他就让他女儿转学离开。”

历蓉蓉扬扬眉毛，“所以你就主动要求走了？”

肖邯均提交了一份比较详细的计划书，是关于率先启动的一家店，一楼规划出来是经营各种中高档的点心，同时供应冰淇淋和饮料。二楼则计划开一个环境优雅的茶室。肖邯均在计划书中，对经营的具体品种和计划中项目的执行时间都作了详细的说明。杜姐还提供了一份详尽的成本分析说明，包括内部装修，设备购买，人员聘用，和未来经营成本的逐项分析。

江之寒看着历蓉蓉的眼睛，认真的说：“一直以来我也不是存心要瞒着你。只不过她父母对这个更敏感一些，应该也可以理解，女孩子的家长嘛。她……本来是说，最好过了高中再在一起的，是我坚持，所以才开始谈的恋爱。而且，她比我要单纯好多，所以我觉得让她去承担这件事的后果是不公平的。”

江之寒拉着母亲的手，诚恳的说：“前个春节的时候，你和我说，这世上总有些人，你愿意真心的对他们好，而不介意这样那样具体的东西，或者想着实际的回报。后来我才真正的了解你说的话，我是真心的希望她好，希望她能有一个平平安安，幸幸福福的人生。”

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回到中州，就意味着回到原来的生活节奏。

午九点半，公司的几个高层在学校食堂旁边的办公楼开会，主要的议题是听取肖邯均关于食堂经营和新项目策划的情况汇报。