第138章 不过是简简单单的一道菜而已，儿子（2 / 6）

倒入准备好的各种食材，简单翻炒几下。

章鱼焯水之后已经差不多熟透，所以下锅之后只要让酱汁包裹在食材上即可。

今天是周末，

康杰的老婆不在家，将两个孩子交给了他处理。

平时都不怎么做饭的他，周末带着孩子舒舒服服地睡了个懒觉。

起锅烧油，煸炒洋葱，

洋葱本身含有很高的糖分和大蒜素，

所以生吃还有点辣，但煸炒之后，刺激性的气味被高温热油分解，会变得香甜。

等到洋葱表面微焦之后，下入青椒，简单翻炒几下，保留一些清香味道，盛出来备用。

八带鱼焯水的时候，调一个酱爆料汁。

很自然地，将早、午两顿饭过渡在了一起。

不过这一家子的中午饭，也确实得早点吃，下午两个孩子各有自己的补习班需要上。

女儿小一点，兴趣为主，报了画画的班。

儿子有考学压力，需要补习薄弱的科目——数学、英语、物理.化学。

酱爆以甜面酱和柱侯酱两种酱料为主，再加适量生抽、蒜蓉辣酱，白糖、胡椒粉。

稍加清水和匀。

下入姜末蒜片干辣椒，煸炒出香味。

随后将料汁倒进去，调大火把酱料炒香，

酱汁烧开之后，勾芡，点香油，让汤汁更加浓稠明亮。