第一百九十六章 开水白菜（下）（1 / 3）

这道‘开水白菜’在多年前，韩少白的师父就做给他尝过了，现在陡然再次尝到熟悉的味道，心中唏嘘不已，各种往事纷至沓来。

轻轻咀嚼，去除筋络的白菜心在口腔轻巧的化成渣，不油不腻，柔美甘甜。

配合上汤汁的浓厚醇香，和菜心咽下后在喉头处留下的那一抹清甜，真的让人几咂之下，仍有余味在舌尖处萦绕不绝。

如果说罗霸道用各种珍稀食材，炖制而出的‘佛跳墙’，像是一位打扮得珠光宝气，让人一看就欲火喷张的妖冶女子。

那么刘芒的这道‘开水白菜’，就是一位降落于凡间，身披白纱，不施丝毫粉黛的广寒仙女。

真正的冰清玉洁，举世无双只可远观，而不可亵玩焉。

美食之神

笔下文学【 <a href="http://www.BIXIABOOK.COM" target="_blank">www.BIXIABOOK.COM</a>】，无弹窗，更新快，免费阅读

&lt;script language=&quot;javascript&quot;&gt;showmn5();&lt;/script&gt;&lt;/div&gt;

&lt;div align=&quot;center&quot;&gt;&lt;script src=&quot;/Ads/txttop.js&quot;&gt;&lt;/script&gt;&lt;/div&gt;

&lt;div class=&quot;adread&quot;&gt;&lt;script&gt;show_read();&lt;/script&gt;&lt;/div&gt;

“浓到极致是平淡，人生有味是清欢大羹不和大羹不和”谭石一反平常的谦谦君子做派，忍不住大声喊了出来。

“老大，什么是大羹不和？”一旁的五眼悄声问道。

“大羹不和，出自汉代的淮南王刘安，其编写的《淮南子》一书：‘无味而五味形焉’。翻译成白话，即没有味道但却包含所有的味道。能得这四个字的评价，我的心血没有白费啊”刘芒脸上露出一抹喜色。

听到谭石这么一喊，韩少白和其它的评委们，也马上捧起桌上的汤盅开始品尝起来。

清汤一入口，韩少白却是和谭石两种截然不同的感受。

汤羹一入口，谭石就忍不住闭上了眼睛，细细体会嘴里传来的滋味。

这汤的境界实在是高啊

在长时间的熬制中，把老鸡、老鸭、火腿、猪蹄等种种肉类、禽类，鲜美的滋味融在一起。最后却用肉糜来洗净铅华，以“白开水”的姿态来呈现。

看似平淡，实则是淡而有味，就像薄雾笼罩的远山，看似清浅悠远，里面却藏着万千风景。

谭石缓缓睁开眼睛，接着用筷子夹起泡在汤羹里的白菜心，往嘴里一送。