第375章 泛滥的河蟹（3 / 3）

“元景县隶属江南地带，江南人都不怎么吃蟹，且江南河蟹小而无黄，口感也不怎么好，倒是沿海地区一直以来就有吃蟹的习惯，其实可以找个沿海地带的厨子来，将蟹的烹制方法来这边传授一下。”

“此前已经有人试过，但是用沿海地区的方法烹制出来的河蟹，还是一股子泥土味儿，根本去不掉。因为沿海地区的蟹肥有膏黄，江南这边的小河蟹没有。”

“这也不行，那也不行，下官一时实在是想不到了。”

李秀兰知道这边在说大事，便和叶青做了些糕点，烹了茶送来。

刚刚进门，就听见他们在讨论这个。

“支哲，你将刚才的问题，说给他们听听。”

支哲拱手恭敬的对着三位司农所的大人，将方才的事情复述了一遍。

三人面面相觑，片刻后，其中一人提议：“等到泛滥的时候，下药，如何？”

“只怕药的剂量控制不好，会对结穗的稻谷产生影响，到时候人食用了有残留的药物，生病怎么办？”一人推翻了他的提议。

“那不如养殖些河蟹的天敌？之如白鹭，鲶鱼，鳖之类。”

“河蟹？不知道是长得什么样的河蟹？现在能否抓一些来瞧瞧？”

李秀兰和叶青将茶点搁下，笑着问道。

君煜想起来，这青儿的小姨，厨艺也是了得的，难不成她有好办法？

一位司农道：“河蟹这个季节应该已经出来了，夫人若是需要，下官命人抓些来。”

“好，抓些来，我瞧瞧。”李秀兰心里面的确已经开始蠢蠢欲动。（未完待续）

“不行，不行，且不说稻田里面没办法养鲶鱼，就是白鹭和鳖养殖起来也困难，百姓吃都吃不饱，怎么还有能力养这些个东西。”

“那……就等到到的时候，将这些河蟹抓起来，煮了吃了。”

“河蟹肉少，吃起来还有股子泥味儿，没有百姓愿意吃。”

“这么说就不对了，饥荒年，树皮草根都能吃，河蟹怎么就不能吃了。”

支哲补充道：“河蟹的确是不好处理，吃了肚子里容易长虫子，会有危害。”