第一千四百三十四章 先吃为敬（3 / 3）

“尼西鸡生活在高山峡谷，山岭切割，河床狭窄，河流湍急，谷坟陡峻，气候严寒，四季变化不明显，本系统喂养采用初雪雪水作为饮水，以清甜雪莲果作为辅食水果，间或草本雪莲花喂养。”

“此鸡体型较小，未经杂交，基因完整，饲料纯天然，因生活在高原地带，运动量大，是以肉质紧实，骨架娇小。”

“本系统选用的乃是为打鸣，自然生长至一百天的尼西鸡，未打鸣未下蛋的鸡最为鲜美。”

“嗯，明白了我一会就烧一只来吃。”袁州淡定的看完介绍，然后决定吃一只来压压惊。

这就是袁州刚刚等到新品种尼西鸡的反应。

选用的也是产自滇省的一年生青竹，而滇省本身就是世界公认的竹类植物起源地和现代分布中心之一，有“竹类故乡”的美誉，并且它的竹子种类也居全国之首。

因为那里的土壤环境非常适宜竹子的生长。

这些竹筒鸡的辅料如此考究，作为主食材的鸡那就更是不同了，选用的是滇省著名土鸡品种尼西鸡。

用系统的话来说，这鸡生而不凡。

当时袁州就下意识的问了句如何生而不凡，然后再次被迫参观了一个鸡的生长历程。

而看着竹筒鸡端上来的加布里埃尔和袁州的想法如出一辙，这么香/珍贵的鸡那肯定是要先吃为敬的。

……

还好，有了前面的各种原鸡、猪、以及牛的洗礼，袁州很是淡定的看着系统在自己脑海里刷尼西鸡的饲养守则。

“就当是在学习尼西鸡的饲养方式。”袁州很是自我安慰的想着。

但看的时候还是看的很认真的，毕竟了解自己的食材也是作为一个好厨师的标准。

系统现字：“此鸡主要产于滇省中甸县尼西区，但记录时却以藏鸡录入，而实际两者不尽相同。”

“尼西鸡品种悠久，毛色以纯黑为主，而藏鸡以杂色花色为主，藏鸡喙多呈黑色，少数呈肉色或黄色。虹彩多呈橘色，黄栗色次之，和尼西鸡不同。”